Semina: a dimora da marzo a luglio, a seconda delle varietà resistenti al caldo e alla montata a seme. Sotto tunnel in autunno-inverno, a spaglio o in file. Distanza: tra le file 30 cm, sulla fila diradare a 10-15 cm. Consigli: per la raccolta, tagliare tutte le foglie lasciando circa 1-2 cm di gambo, ripulire e innaffiare. Si possono seminare in cassette per balconi, in serra, nell'orto.