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1809 - PATATA BERGERAC
Spedizione da metà gennaio Varietà dalla buccia viola intensa e dalla pasta viola. Una varietà francese ottenuta dall’incrocio di “Belle de Fontenay” e “Vitelotte”. Un mix incredibile di tradizione , colore , stile e bontà. Tubero di forma ovale dalla buccia liscia e dalla pasta farinosa. La patata Bergerac si presta per la preparazione di gnocchi colorati, insoliti ed ottimi purè ma anche chips sottili e croccanti e patate fritte gustose e divertenti.
Varietà semi-precoce.
Semina delle Patate
Per ottenere un buon raccolto di patate, è fondamentale utilizzare varietà di tuberi certificate. La rotazione delle colture è essenziale per prevenire malattie e migliorare la qualità del suolo. Raccomandiamo una rotazione di 4 anni, evitando di piantare le patate in terreni dove sono state coltivate altre solanacee, come pomodori e melanzane. Una rotazione ideale potrebbe includere le seguenti colture: patate, leguminose, brassicacee e altre verdure.
I tuberi devono essere interrati in solchi profondi 10 cm, sia interi che tagliati a metà se piuttosto grossi, a fine inverno o inizio primavera. Nella Italia meridionale, è possibile anticipare la semina fino a metà inverno.
Distanze di Semina
Le distanze di impianto variano in base alle varietà:
- Varietà precoci: distanziare le file di 60-70 cm e 30 cm sulla fila.
- Varietà tardive: distanziare le file di 70-80 cm e 40 cm sulla fila.
Condizioni del Terreno
Le patate prosperano in terreni sciolti, freschi e profondi, ben concimati. Quando i germogli raggiungono un'altezza di 5-10 cm, è importante:
- Eliminare le infestanti.
- Rincalzare il terreno fino a un'altezza di 30-35 cm per prevenire l’inverdimento dei tuberi.
Raccolta delle Patate
A completa maturazione, quando gambi e foglie iniziano a ingiallire, si può procedere alla raccolta. In caso di infestazioni, si possono utilizzare insetticidi specifici a bassa tossicità.
Semenza Necessaria e Produzione
Per un’area di 100 mq, sono richiesti circa 20-25 kg di tuberi. In condizioni ottimali, la raccolta delle patate avviene da maggio a settembre, con un rendimento che può variare da 300 a 400 kg per 100 mq.
DISPONIBILI DA META' GENNAIO
SE ORDINATI ASSIEME AD ALTRA MERCE , TUTTO L'ORIDNE VERRA' INVIATO A PARTIRE DA META' GENNAIO
