Cespo rotondo, foglie verde chiaro. Le coste bianche pronunciate conferiscono una nota “croccante” ad un’insalata classica e rustica. Semina: in estate - Raccolto: set-dic
Semina: direttamente in campo da aprile a settembre. In semenzaio si può anticipare la semina e trapiantare quando si forma la quarta foglia. per la forzatura si semina da giugno a agosto. Distanze: Tra le file 40-50 cm, diradare sulla fila a 30 cm. Consigli: raccogliere scalarmente perché le piante si mantengono bene in campo. Seme occorrente: in semenzaio 2 g per mq. a dimora 30 g per 100 mq.