È la più precoce di tutte. Dopo 40 giorni dalla semina si può raccogliere; si tagliano le piante al piede prima che si completi la fioritura e si consumano le cime bollite o passate in padella.
Famiglia Brassicacee/Crucifere Semina: a dimora da luglio a ottobre. Distanza: 25-30 cm tra le file e 15-20 cm sulla fila. Consigli: tagliare le foglie quando iniziano a comparire i primi bocci, a pochi cm dalla radice perchè si riformino. Seme occorrente: 50-60gr per 100mq
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