1194 - FINOCCHIO -CRISTAL- (Seme originale francese)
Varietà semiprecoce particolarmente raccomandata per il clima italiano, soprattutto per l'Italia meridionale ed insulare con semine da eseguire in pieno campo da luglio a settembre per raccolto autunnale. In effetti si tratta di una varietà semi-precoce destinata a soddisfare le esigenze sia dei coltivatori professionisti sia dei privati. Il grumolo è medio-grosso, tondo-globoso, bianco candido, brillante, da cui il nome «CRISTAL», con guaine piene, tenere e croccanti.
FAMIGLIA Apiacee / Ombrellifere
Semina: a dimora o in semenzaio, in estate, per consumo autunnoinvernale.
Trapianto: quando sono maneggiabili a distanza 45-50 cm. tra le file, sulla fila a 20-25 cm. Consigli: rincalzare leggermente le piante per mantenerle ben bianche e tenere e innaffiare con abbondanza. È preferibile una semina scalare per avere sempre piante ben tenere.
Seme occorrente: 2-3 gr. per mq. in semenzaio; 25-30gr. per 100 mq. a dimora.