Seminare rado in terreno sciolto e ben lavorato: diradare a cm. 15 circa, non fare mai mancare l'acqua. Radice lunga fino a 25 cm., rossa, polpa tenera mai piccante, profumata.
RAVANELLI o Rapanelli (Famiglia Brassicacee/Crucifere)
Semina: a spaglio o a file, scalare da gennaio a maggio-giugno e di nuovo in settembre. Distanze: tra le file 15 cm. e 3-5 cm. sulla fila. Consigli: irrigare abbondantemente ed evitare la coltivazione in estate, tranne per le varietà resistenti; preferire terreni sciolti e freschi. Le foglioline tenere possono essere consumate in insalata. Semi occorrenti: 80 gr. per 100 mq.