9AG19 - LIMONE -YUZU-

Yuzu è un piccolo agrume giapponese raro e di difficile reperibilità. È amato per il suo sapore aromatico, gli oli eccezionali della buccia e lo squisito succo che è meno acre e più delicato del limone. Un mix complesso di lime, limone e toni dolci del mandarino; gli intenditori vi riconoscono anche delle note di pompelmo e aghi di pino. Il succo dello Yuzu è utilizzato in piatti a base di carne e pesce.

Altezza della pianta alla fornitura : 50 cm circa.

Gli agrumi sono piante autofertili anche se la presenza di un altra varietà ( stesso genere e specie ) ne aumenta l'allegagione ( ovvero la trasformazione dei fiori in frutti).