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1131 - GARDEN CRESS (Lepidium sativum)

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Tipically grown indoors or in soilless culture like radish sprouts. Delicious and vitamin-rich.
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Si coltiva anche in casa, in vasi o cassette o in qualsiasi recipiente purché adatto, in posizione luminosa ma non soleggiata, in terra o sabbia o torba sminuzzata. Dopo venti giorni dalla semina si procede alla pelatura dei fusti, asportando le foglie.